«أكلات العيد».. «طاجن كباب الحلة» «أكلات العيد».. «طاجن كباب الحلة»

«أكلات العيد».. «طاجن كباب الحلة»

إيمان طعيمه الأربعاء، 05 أغسطس 2020 - 09:16 ص

قدمت الشيف نيفين عباس ، طريقة عمل «طاجن كباب الحلة» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك.

المقادير:

- كيلو بصل

- كيلو لحمة مكعبات

- ملح وفلفل وبهارات وكزبرة جافة

- عود قرفة

- حبهان ناعم

- فلفل وطماطم مقطعين

- ملعقة صغيرة سكر

- زيت و ليه ضاني مكعبات صغيرة

طريقة العمل:

- يشوح اللحم في الزيت ومكعبات الليه الضاني والسكر حتي يتكرمل

- يرفع ويوضع بنفس القدر البصل حتي يتكرمل

- يوضع البصل واللحم في الطاجن مع جميع المكونات المتبقية ثم يغطي بكوبين ماء

- يغطي بورق زبدة وورق ألمونيوم

- يوضع بفرن حتى تمام النضج

- فور النضج ضعي داخل الطاجن قطعة ورق ألمونيوم وقطعة فحم مشتعلة

- يضاف لها قطعة من الليه الضاني ويغطي الطاجن دقائق ثم يغرف ويقدم



 

 

الاخبار المرتبطة

طبق اليوم.. «الكشري الاسكندراني»  طبق اليوم.. «الكشري الاسكندراني»  الإثنين، 21 سبتمبر 2020 11:03 ص

 


مصممة أزياء توضح موضة ألوان خريف 2020 مصممة أزياء توضح موضة ألوان خريف 2020 الإثنين، 21 سبتمبر 2020 09:52 ص

الأكثر قراءة

 





الرجوع الى أعلى الصفحة