«طبق اليوم».. كباب مشوي
«طبق اليوم».. كباب مشوي
إيمان طعيمه
السبت، 08 أغسطس 2020 - 09:55 ص
يقدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «كباب مشوي» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي "المطعم" المذاع على قناة بانورما فوود.
المقادير:
- عرق فيليه - قطعه ليه.
(التتبيلة)
- بشر 2 بصل.
- زهر روز ماري فريش.
- زيت زيتون
- بابريكا.
- بهارات شوي.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- تقطع اللحمة إلى مكعبات متوسطة وتقطع الليه إلى مكعبات أصغر، ثم ترص بالتبادل على أسياخ الشيش طاووق.
- في وعاء أخر تخلط بهارات الشوي والملح والفلفل الأسود وماء البصل والروزماري وزيت الزيتون وتقلب جيداً.
- توضع هذه التتبيلة على أسياخ الكباب وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين.
- تسخن الشواية وتدهن بالقليل من الزيت وتوضع عليها أسياخ الكباب حتى تمام النضج وتقدم.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
أبرزها اقترابه من الشاشات.. علامات تكشف ضعف النظر عند طفلك
لاستخدامها طوال العام.. كيفية تجفيف الأعشاب الطازجة
7 خطوات أساسية لضمان نجاح الرضاعة الطبيعية
لمرضى السكري.. هذه أماكن حقن الإنسولين
«سنة أولى أمومة».. خريطة سريعة للتطعيمات الأساسية لطفلك
لربات البيوت.. حيل ذكية لفتح البرطمانات العنيدة
«3 أطعمة وتمارين».. نصائح للنساء للهروب من اكتئاب سن اليأس
من المطبخ المكسيكي | طريقة اللازانيا باللحم المفروم
قبل الصيف.. تعليمات هامة بعد جلسات الليزر