طبق اليوم.. «باستا بالسي فوود»
طبق اليوم.. «باستا بالسي فوود»
الأحد، 09 أغسطس 2020 - 09:17 ص
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «باستا بالسي فوود» بخطوات بسيطة وبمذاق مميز ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو مكرونة أسباجيتي
- 2 كوب صلصة طماطم
- حبة طماطم مقطعة
- بقدونس مفروم
- 100 جرام مأكولات بحرية من كل من «الجمبري،كاليماري مقطع، سمك فيليه مقطع مكعبات، بلح بحر»
- ملح وفلفل أسود
- 5 فصوص ثوم مفروم
الطريقة:
- تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتترك جانباً
- ضعي القليل من الزيت والثوم في مقلاه على النار ويقلب قليلاً حتي يتحمر
- ضعي الصلصة والطماطم المقطعة وتقلب وتترك قليلاً لمدة 3 دقائق
- ضعي الكاليماري والسمك الفيليه ويترك لمدة 3 دقائق أخري
- ضعي الجمبري وبلح البحر ويقلب لمدة دقيقتين
- يضاف الملح والفلفل وترفع من علي النار
- ضعي الصلصة علي المكرونة وتقلب
- توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم