«طبق اليوم».. «قوارب البطاطس»
«طبق اليوم».. «قوارب البطاطس»


«طبق اليوم».. «قوارب البطاطس»

إيمان طعيمه

السبت، 15 أغسطس 2020 - 08:39 ص

 

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل «قوارب البطاطس» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي «العزومة» المذاع على قناة بانورما فوود. 

المقادير

- بطاطس مقشرة ومقسمة إلى نصفين

للحشو

- نصف كيلو لحم مفروم

- نصف كيلو بصل مفروم

- كوب بقدونس مفروم

- ٢ فلفل رومي مقطع صغير

- ١ طماطم مفرومة 

- ملعقة كبيرة صلصة 

- ملح وفلفل

- بهارات سبعة

للوجه

- طماطم شرائح

- فلفل رومي شرائح

- معلقة كبيرة صلصة 

- كوب ماء

الطريقه

- قومي بعمل حفرات في بطاطس وتتبل بالملح ثم تقلي في زيت ساخن

- في صينية كبيرة على النار بها معلقتين كبار من الزيت وتوضع اللحمة المفرومة و تقلب حتى تبدأ في النضج 

- يضاف البصل ثم الطماطم والفلفل والملح والفلفل والبهارات السبعة وتقلب ثم يضاف البقدونس وتغلق النار

- تحشى البطاطس باللحمة ثم يوضع على الوجه الطماطم و الفلفل ثم ترص البطاطس في الصينية

- تذوب الصلصه في الماء ثم توزع في الصينية وتدخل فرن ساخن حتى تنضج و تقدم

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة