طبق اليوم.. «ترياكي الدجاج»
طبق اليوم.. «ترياكي الدجاج»


طبق اليوم.. «ترياكي الدجاج»

إيمان طعيمه

الثلاثاء، 18 أغسطس 2020 - 09:05 ص

 

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «ترياكي الدجاج» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي "المطعم" المذاع على قناة بانورما فوود. 

المقادير:

- كيلو دبابيس دجاج

- بصلة حمراء شرائح

- 1طماطم

- 2ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

- 2فص ثوم مفروم

- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 2ملعقة كبيرة صويا صوص

- 2ملعقة كبيرة ورشستر صوص

- ملعقة كبيرة خل أرز

- ربع كوب عسل أبيض

- ملح

- فلفل أسود

طريقة التحضير :

- قومي بعمل "تشريحات" في دبابيس الدجاج وضعيها في وعاء ثم ضيفي عليها الثوم والزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود مع التقليب جيداً ثم تترك في التتبيلة لمدة ليلة كاملة 

- ضعي قليل من الزيت في مقلاة على النار ثم ضعي دبابيس الدجاج مع تقليبها قليلا ثم تضاف عليها الطماطم المبشورة وتقلب

- ترفع دبابيس الدجاج من المقلاة وتوضع في طبق

- في نفس المقلاة ضعي البصلة وتقلب ثم ضيفي عليها الصويا صوص والورشستر صوص والعسل الأبيض وخل الأرز والقليل من الماء مع التقليب ثم ضعي الدبابيس مرة أخرى وتترك حتى تمام النضج وتقدم 

 

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة