الخميس، 20 أغسطس 2020 - 09:51 ص

قدمت الشيف نيفين عباس ، طريقة عمل «مكرونة بالوايت صوص والجبنة» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك. 

المقادير:

كيلو مكرونة

ربع كيلو جبن كريم

علبة قشطة 

كوب لبن

نصف كوب جبن بارميزان مبشور

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

فلفل أبيض

ملح

جبن موزاريلا

الطريقة:

- تسلق المكرونة في قدر من الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة

- ترفع من على عن النار وتصفي وتغسل

- تخفق الجبن الكريمي جيداً حتى تصبح ناعمة

- يسخن القليل من الزيت في قدر على النار ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر

- يوضع اللبن والجبن الكريمي والقشطة والملح والفلفل الابيض

- تقلب المكونات وتترك دقائق

- تضاف المكرونة المسلوقة والجبن البارميزان للخليط وتقلب المكونات جيداً

- يرفع القدر من على النار ويوضع في طبق بايركس مدهون زبدة

- يغطي بالجبن الموزاريلا وتخبز في الفرن حتى تمام النضج، ثم تقدم ساخنة