طبق اليوم.. «مكرونة بالوايت صوص والجبنة»
طبق اليوم.. «مكرونة بالوايت صوص والجبنة»
الخميس، 20 أغسطس 2020 - 09:51 ص
قدمت الشيف نيفين عباس ، طريقة عمل «مكرونة بالوايت صوص والجبنة» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك.
المقادير:
كيلو مكرونة
ربع كيلو جبن كريم
علبة قشطة
كوب لبن
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل أبيض
ملح
جبن موزاريلا
الطريقة:
- تسلق المكرونة في قدر من الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة
- ترفع من على عن النار وتصفي وتغسل
- تخفق الجبن الكريمي جيداً حتى تصبح ناعمة
- يسخن القليل من الزيت في قدر على النار ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر
- يوضع اللبن والجبن الكريمي والقشطة والملح والفلفل الابيض
- تقلب المكونات وتترك دقائق
- تضاف المكرونة المسلوقة والجبن البارميزان للخليط وتقلب المكونات جيداً
- يرفع القدر من على النار ويوضع في طبق بايركس مدهون زبدة
- يغطي بالجبن الموزاريلا وتخبز في الفرن حتى تمام النضج، ثم تقدم ساخنة