الثلاثاء، 25 أغسطس 2020 - 11:06 ص

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. «سوربيه الليمون»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:

80 ملل عصير ليمون

ملعقة كبيرة بشر ليمون

4 حبات ليمون

300 جرام سكر أبيض

150 جرام ماء

الطريقة:

- سخني قشر الليمون والعصير والسكر في قدر مع الماء حتى يذوب السكر

- اتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق

- أتركيه ليبرد ثم ضعيه في وعاء قابل للغلق وقومي بتجميده حتى يصبح صلباً

- أخرجي المزيج من الفريزر واتركيه حتى يصبح طريًا بما يكفي لخفقه في محضر الطعام

- أخفقيه حتي يصبح ناعمًا ثم ضعيه مرة أخري في الوعاء

- قومي بتجميده حتى يصبح جاهز للاستخدام

- أخرجيه من الفريزر قبل التقديم ثم قومي بوضعه في أكواب أو أطباق التقديم وزينيه بقليل من بشر الليمون ويقدم مثلج