الإثنين، 14 سبتمبر 2020 - 11:08 ص

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «الكابوريا المشوية علي الفحم»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:-

2 كيلو كابوريا
ملح وفلفل
زيت
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة شطة
عصير 2 حبة ليمون
ربع كوب صويا صوص
بصلة متوسطة
ربع كوب خل
حبة طماطم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة

الطريقة:-

- يفرم البصل والثوم والطماطم والصويا صوص والخل والليمون وجميع البهارات في الكبة
- تتبل الكابوريا بالخلطة
- تشوي علي الفحم حتى تمام النضج، ثم تقدم ساخنة