صورة موضوعية صورة موضوعية

لصحتك.. طبيب يؤكد «الليمون المغلي» ليس له فائدة صحية

إيمان طعيمه السبت، 19 سبتمبر 2020 - 11:16 ص

أكد دكتور وليد شوقي عطية الباحث بكلية الطب بجامعة نيويورك، أن تعرض فيتامين «سي» للحرارة أمر خاطئ، لأنه يبدأ بالتكسير عند تعرضه لدرجة حرارة 30 وكلما تعلو درجة الحرارة تزداد سرعة التكسير.


لذا يفضل شرب عصير الليمون بماء بارد أو فاتر قليلا حتى لا يسبب احتقان بالحلق، وعدم تناوله مغلي لأنه يفقد محتوى فيتامين سي الموجود به.


وأشار إلى أن الليمون يفقد فيتامين «سي» الموجود به عند تقطيعه وتعرضه للهواء والضوء لفترة طويلة، لذا يجب استخدامه بمجرد تقطيعه وعدم حفظه حتى لا يفقد محتواه.


الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة



 
 
 
الرجوع الى أعلى الصفحة