فاهيتا ميكس
طبق اليوم.. «فاهيتا ميكس»
الجمعة، 02 أكتوبر 2020 - 09:05 ص
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. فاهيتا ميكس، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:-
200 جرام لحم مقطع شرائح طولية
200 جرام دجاج بدون جلد وعظم
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة صغيرة جنزبيل
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
فلفل وبصل مقطعين شرائح
زيت
الطريقة:-
- يخلط الزيت مع البهارات والزنجبيل والكمون والزعتر والصويا والخل والكزبرة
- تتبل اللحم والدجاج بنصف كمية التتبيلة
- تشوي اللحم والدجاج حتى تمام النضج ثم توضع بالفرن الساخن
- يشوح البصل والفلفل في مقلاة مع قليل من الزيت والسكر
- تضاف له باقي كمية التوابل المخلوطة
- احضري طبق فرن وقومي بتسخينه جيداً
- ضعي الخضروات المشوية والدجاج واللحم فوقها، وتقدم ساخنة