الجمعة، 02 أكتوبر 2020 - 02:12 م

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل حلو اليوم.. لقمة القاضي، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:

2 كوب دقيق

معلقة كبيرة سكر

معلقة كبيرة خميرة فورية

ماء دافئ

ربع ملعقة صغيرة ملح

عسل نحل أو شربات

زيت للقلي

الطريقة:

- في وعاء عميق يضاف الدقيق والملح ويقلب

- تضاف الخميرة مع السكر وتقلب ثم يضاف لها القليل من الماء الدافئ

- تترك حتى تخمر قليلاً ثم تضاف للدقيق وتقلب

- تضاف الماء بالتدريج للدقيق مع التقليب حتى تحصلين على عجينة ملساء ناعمة سلسة

- تترك بعد أن تُغطي في مكان دافئ حتى تخمر

- تقلي في الزيت وتشكل بواسطة ملعقة صغيرة مدهونة زيت على شكل كرات متساوية الحجم

- تخرج من الزيت بعد أن تصبح ذهبية اللون وتوضع في العسل أو الشربات وتقدم ساخنة