الإثنين، 12 أكتوبر 2020 - 09:48 ص

تقدم الشيف توتا مراد  طبق اليوم وطريقة عمل بوري سنجاري بخطوات سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك. 

المكونات:- 
سمك بوري 
بصل مفروم
طماطم مكعبات 
فلفل رومي مفروم
كرفس مفروم
جزر مبشور
عصير ليمون
ثوم مفروم
كمون
ملح وفلفل
كزبرة
مسطردة
بهارات سمك 
حبهان مطحون
شرائح ليمون للوجه
عصير طماطم
صلصه طماطم
زيت زيتون

الطريقة: - 
يوضع السمك مع الملح والفلفل والكمون والكزبره والمسطرده والتوم والليمون والخل ويقلب جيدًا. 

في إناء على النار، يوضع زيت الزيتون والبصل والبهارات حتى يتغير لونها، بعدها يضاف الخضار والجزر والكرفس والثوم والطماطم والفلفل الرومي وعصير الليمون ونقلب  جيدًا. 

يضاف عصير الطماطم مع المسطردة والصلصة ونقلب دقيقتين، ونضيف الخضار. 
يضاف الخليط السابق على السمك، ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمده 20 دقيقة.
 

أقرأ ايضًا: طبق اليوم طريقة «قالب سمك التونة بالفرن»