الخميس، 15 أكتوبر 2020 - 08:35 ص

«الفولية» من حلوى المولد النبوي اللذيذة التي يحبها الكثير، ولكن يخشى كثير من الأهل شرائها هذا العام، خوفا من انتشار فيروس كورونا، لذا توضح الشيف نيفين عباس طريقة عملها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.
 

المقادير:
- كيلو من الفول السوداني المحمص والمقشر مع مراعاة عدم وجود ملح به
- 3 أكواب من السكر
- كوب إلا ربع ماء
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد
- ملعقة كبيرة عصير حبة ليمونة

الطريقة:
- ضعي كمية السكر والمياه في وعاء علي النار مع إضافة ماء الورد وعصير الليمونة إليه، ويترك بدون تقليب حتى يصبح لون الكراميل ذهبي
- يضاف الكراميل إلى حبات السوداني ويقلب جيداً حتى يغطي الكراميل كل حبات السوداني جيداً  
- يفرد الخليط في صينية مدهونة زيت ويترك حتى يتماسك الخليط جيداً ثم يقطع حسب الرغبة  

شاهد أيضا|| عادات يجب إتباعها عند تناول حلوى المولد .. تعرف عليها