صورة تعبيرية صورة تعبيرية

8 نصائح لإعداد المعجنات في المنزل بطريقة صحية

سبوتنيك السبت، 17 أكتوبر 2020 - 10:06 م

قدمت خبيرة تغذية ماريال منصور مجموعة من النصائح لإعداد المعجنات بطريقة صحية في المنزل.

وقالت أخصائية التغذية إن: "المعجنات تحتوي على كمية عالية من الدهون والسكريات والملح، وتعتبر من الممنوعات في حال الإصابة بأمراض السكري وارتفاع الضغط والدهون في الدم والكلى والكبد، وخلال اتباع حمية غذائية".

وأوضحت أن مكونات المعجنات تتضمن المواد التالية: الدقيق، الزيوت المختلفة، الزبدة، السمنة، الحليب، الملح، السكر وبعض المواد الغنية بالسعرات الحرارية كالشوكولاتة والقشطة وغيرها.

وقدمت ماريال منصور 8 نصائح لإعداد المعجنات بشكل صحي:

-استعمال دقيق القمح الكامل أو الأسمر بدلا من الدقيق الأبيض.

-استبدال الزيت بالزبدة والسمن (مع تقليل الكمية المستعملة) واللبن التخفيف من استعمال الملح.

-تجنب زيادة السكر.

-تجنب شراء المعجنات الجاهزة وتحضيرها في المنزل.

-تحضير حشوة للعجينة بمكونات قليلة الدهون والسكر والملح.

-خبز العجينة بالفرن وتفادي قليها بالزيت أو تغطيتها بالزبدة أو السمنة.

-إضافة الخضار الطازج عند تناول المعجنات.

-تجنب زيادة مكونات غنية بالسعرات الحرارية كالمايونيز والكاتشب والصلصات الجاهزة والشوكولاتة


الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة



 
 
 
الرجوع الى أعلى الصفحة