الثلاثاء، 20 أكتوبر 2020 - 11:13 ص

أعلن أندريه بوبروفسكي، خبير التغذية والأستاذ المساعد في كلية الطب في جامعة سانت بطرسبورغ الحكومية، أن الرفض المنتظم لتناول الغداء يمكن أن يهدم صحة الإنسان.

وقال الخبير "لم يحدد خبراء التغذية بعد، ما إذا كان الفطور ضروريًا أم لا، ومدى كمية السعرات الحرارية فيه، لكن مع الغداء كل شيء واضح، إن هذه الوجبة ضرورية لأولئك الذين يريدون البقاء بصحة جيدة".
وأضاف "إذا كان خبراء التغذية لا يزالون يتجادلون حول فوائد الإفطار، فلا جدال بشأن الغداء، من وجهة نظر الحمية الحديثة والخبرة العملية، يجب أن يكون هناك دائمًا غداء، اعتاد نظامنا الهضمي على الحصول على الحد الأقصى من السعرات الحرارية، والحد الأقصى من الطعام في وقت الغداء"
وأكد بوبروفسكي أن رفض تناول الغداء أو تخطيه بسبب كثرة العمل يترتب عليه عواقب سلبية على الجسم كله.

وتابع "إذا لم تشبع الشعور بالجوع في وقت الغداء، فقد تظهر اضطرابات الأكل، وهذا يهدد بالجوع والشهية في المساء أو في الليل، ومن ثم الإفراط في الأكل والوزن الزائد وأمراض أخرى".