الأحد، 01 نوفمبر 2020 - 10:44 ص

قال الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، إن المكسرات لها العديد من الفوائد الصحية الهامة، وترجع هذه الفوائد والقيم الغذائية الكثيرة لاحتوائها على نسب مرتفعة من المغذيات الدقيقة، وهي الفيتامينات والمعادن.

وأضاف «حلمي» أن المكسرات تعتبر من أقوى مضادات للأكسدة، كما أنها غنية بالألياف الغذائية الصحية، التي من شأنها الحفاظ على مستويات الكوليسترول النافعة، والحد من الكوليسترول الضار، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

وأشار إلى أن المكسرات تشمل في الأساس على مميزات أخرى مثل:

-الحفاظ على صحة العين والجلد.
-تحسين صحة الشعر والبشرة.
-الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والدماغ.
-مقاومة السرطانات وأمراض الشيخوخة.
-تحسين صحة الجهاز الهضمي والحركة الدودية للأمعاء.

فوائد المكسرات في الرجيم

أما عن فوائد المكسرات في الرجيم، فذكر الدكتور محمد حلمي أن أنواع المكسرات الآمنة في الرجيم هي «الفستق، والجوز، واللوز، والكاجو» حيث أن الفستق ذو محتوى عالي من الألياف الغذائية وكذلك الدهون غير المشبعة، وبالتالي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة، كما أن الجوز يعمل على سد الشهية، وكذلك الكاجو، مما يقلل احتياج الشخص لمزيد من الطعام، وبالتالي يحرق من الدهون المتراكمة.

وأضاف الدكتور محمد حلمي أن هناك شروط يجب توافرها لتناول المكسرات ضمن الحميات الغذائية، أو بهدف الرجيم، وهذه الشروط تتمثل في الآتي:
-أن تكون المكسرات غير مملحة.
-ألا تتعدى كميتها اليومية كمشة اليد الواحدة.
-أن نتناولها في وجبة الإفطار أو وجبة بينية.
-ألا تكون محمصة، بل طازجة.

وحذر الدكتور محمد حلمي من تناولها بشكل مفرط بداعي أنها مناسبة للرجيم، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية ليست بالقليلة، والإفراط قد يؤدي وقتها إلى نتائج عكسية، فبدلا من التخلص من السعرات الحرارية والدهون، نكتسب مزيد من السعرات ونسهم في تراكم الدهون، وبالتالي السمنة.

شاهد أيضا|| تعرفي على الطريقة السليمة لاستخدام المكياج خلال النهار