الجمعة، 13 نوفمبر 2020 - 01:29 ص

المكسرات تعتبر من أقوى مضادات للأكسدة، كما أنها غنية بالألياف الغذائية الصحية، التي من شأنها الحفاظ على مستويات الكوليسترول النافعة، والحد من الكوليسترول الضار، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

يفعل الكثيرون فوائد الكاجو النيئ وهي كالاتي؛
- تعتبر حبوب الكاجو النيئة مفيدة جداً للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن.
- حبوب الكاجو تعمل علي المحافظة على الشعور بالشبع وعلى كبح الشهية نظراً لما تحتويه من بروتينات وألياف ودهون غير مشبعة.
- وينصح خبراء التغذية بتناول حوالي 10 حبات من الكاجو للمحافظة على الشعور بالشبع لحين موعد الوجبة الثانية.
جدير بالذكر أن المكسرات تشمل في الأساس على مميزات أخرى مثل:

- الحفاظ على صحة العين والجلد.
- تحسين صحة الشعر والبشرة.
- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والدماغ.
- مقاومة السرطانات وأمراض الشيخوخة.

كما أن هناك أنواع المكسرات الآمنة في الرجيم هي «الفستق، والجوز، واللوز، والكاجو» حيث أن الفستق ذو محتوى عالي من الألياف الغذائية وكذلك الدهون غير المشبعة، وبالتالي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة، كما أن الجوز يعمل على سد الشهية، وكذلك الكاجو، مما يقلل احتياج الشخص لمزيد من الطعام، وبالتالي يحرق من الدهون المتراكمة.

لكن هناك شروط يجب توافرها لتناول المكسرات ضمن الحميات الغذائية، أو بهدف الرجيم، وهذه الشروط تتمثل في الآتي:
-أن تكون المكسرات غير مملحة.
-ألا تتعدى كميتها اليومية كمشة اليد الواحدة.
-أن نتناولها في وجبة الإفطار أو وجبة بينية.
-ألا تكون محمصة، بل طازجة.

ويجب الحذر من تناولها بشكل مفرط بداعي أنها مناسبة للرجيم، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية ليست بالقليلة، والإفراط قد يؤدي وقتها إلى نتائج عكسية، فبدلا من التخلص من السعرات الحرارية والدهون، نكتسب مزيد من السعرات ونسهم في تراكم الدهون، وبالتالي السمنة.

اقرأ أيضاً

أقوى مضادات للأكسدة.. استشاري تغذية يوضح فوائد «المكسرات»