الأربعاء، 18 نوفمبر 2020 - 05:45 ص

تجهل الكثير من السيدات فوائد مشروب الكرفس باعتباره واحدًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فضلا عن أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات وإنقاص الوزن وتعزيز المناعة بشكل كبير.

يحتوي كوب واحد من عصير الكرفس (240 مل) على جرامين من البروتين و9.5 غرامين من الكربوهيدرات و5 غرامات من السكر، كما يحتوي على 8% من القيمة اليومية من الكالسيوم و7% من المغنسيوم و5% من الفوسفور و14% من البوتاسيوم و9% من الصوديوم، وفقا لما جاء في سبوتنيك.

ويحتوي الكرفس على العديد من الفيتامينات على رأسها فيتامين سي و k "، علاوة على احتوائه عناصر مثل الزنك والبيوتين والنحاس والفوليك والكثير من مضادات الأكسدة.

من المشروبات المفيدة للجسم وسعراته الحرارية منخفضة للغاية، كما أنه يحتوي على ٥ جرام من السكر فقط.

ويحتوي الكرفس علي العديد من الفوائد .. تعرف عليها خلال السطور القادمة

- من الخضروات المفيدة لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء، فهو مساعد طبيعي للكلى ومفيد للمخ كما أنه يعمل على ظبط ضغط الدم ودرجة الحرارة.

- يساعد في الحد من خطر الأمراض المزمنة مثل القلب والسكري والسمنة وبعض أنواع السرطان.

- يحتوي الكرفس على مركبات الفلافونيد المفيد للجسم ويساعد على علاج التهاب المفاصل.

- يساعد مشروب الكرفس على علاج حموضة العمدة بعد تناول العديد من الوجبات الدسمة.

- تساعد مادة اللوتولين الموجودة بالكرفس على تقليل الالتهابات الموجودة في الجسم والحد من تلف خلايا المخ، وتحسين الذاكرة وعمليات التعلم وتأخير تطور مرض الزهايمر.

يحتوي الكرفس على كميات كبيرة من المياه تساهم في إنقاص الوزن بصورة كبيرة والحد من السمنة، بالإضافة إلى زيادة الخصوبة.

- أثبتت دراسة أن الانتظام في تناول 75 مجم من مستخلص بذور الكرفس مرتين يومين لمدة 6 أسابيع يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم .

اقرأ أيضا

حماية القلب والشرايين والوقاية من السرطان .. فوائد لا تتوقعها للطماطم