عصير البنجر
عصير البنجر


تعرف على الفوائد المذهلة لعصير البنجر وطريقة تحضيره

هدى النجار

الأربعاء، 25 نوفمبر 2020 - 01:33 م

 

يعد البنجرنوع من أنواع الخضراوات الجذرية الحلوة التي يفضلها معظم الناس، وتشير الأبحاث إلى الفوائد المذهلة لعصير البنجر على صحة الإنسان .

يمتلك البنجر العديد من الفوائد الصحية ومنها :

1-يساعد على خفض ضغط الدم

حيث وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا من عصير البنجر يومياً يقلل ذلك من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لديهم.

2- يقوي من التحمل البدني

يزيد من مستويات نترات البلازما ويعزز الأداء البدني للجسم، حيث يفضل استخدامه للأشخاص الذين يقطعون مسافات طويلة بدراجاتهم أو أرجلهم، حيث يزيد من انتاج الاكسجين في الجسم.

3-يحسن قوة العضلات لدى الأشخاص المصابين بفشل القلب

اشارت دراسة أجريت سنة 2015 أن الأشخاص الذين يعانون من قصور في القلب عندما تناولوا البنجر أدى ذلك إلى زيادة في قوة العضلات بنسبة 13٪.

4-يساعد على الحفاظ على وزن صحي

يعتبر عصير البنجر مشروب منخفض السعرات الحرارية، وخالي من الدهون، لذلك يعد خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.

5- الحماية من السرطان

يعد البنجرغنيًا بمضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء، حيث أنه يحتوي على البيتالين الذي يمتلك قدرات وقائية ضد بعض خطوط الخلايا السرطانية.

6- مصدر جيد للبوتاسيوم

يساعد البوتاسيوم على عمل الأعصاب والعضلات بشكل صحيح، وإذا كانت مستويات البوتاسيوم منخفضة جدًا، يمكن أن يحدث التعب والضعف وتقلصات العضلات.

وإليكم نقدم طريقة تحضير عصير البنجر:

المكونات :

    4 بنجر صغير أو 2 بنجر كبير

    1/4 كوب ماء

    1 تفاحة كبيرة

    قطعة من الزنجبيل الطازج

    3 حبات جزر كاملة

طرق تحضير عصير البنجر:

-       نقوم بتقطيع البنجر إلى قطع

-       نضع تلك القطع في العصارة، واستخدم مكبس الجهاز لدفع الشمندر برفق من خلال الماكينة

-ثم نقوم بتقشر التفاح، وقطع الحبة الواحدة إلى أرباع، وضعها في العصارة أيضًا

-    استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لقشر الجلد من قطعة الزنجبيل، وأضفه إلى الخليط.

 -   صب عصير البنجر في كأس التقديم، واستمتع به، يمكنك شربه على الفور أو تبريده في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

 أقرأ أيضا| فوائد لا تحصى| مشروب البنجر والزنجبيل بالليمون يخفض الدم ويحرق الدهون‎

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة