يعتبر البنجر، نوع من أنواع الخضراوات الجذرية الحلوة التي يحبها معظم الناس، وتشير الأبحاث إلى الفوائد المذهلة لعصير البنجر على صحة الإنسان .

ويمتلك البنجر العديد من الفوائد الصحية ومنها :