الخميس، 10 ديسمبر 2020 - 12:33 ص

يعد العدس من أفضل الوجبات الشتوية والمحببة لدى الأطفال والكبار، وهو من الآكلات الشعبية قليلة التكلفة، وتختلف طريقة عمل العدس من دولة لآخرى ولكنه يتميز بمذاقه المميز. 

المكونات:

- نصف كيلو عدس مجروش أصفر
- 5 أكواب ماء 
- بصلة مفرومة ناعم
- جزرة مقطعة أجزاء صغيرة 
- 3 حبات طماطم متوسطة 
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات 
- كمية شعرية حسب الرغبة 
- فلفل أسود وملح 
- ملعقة كمون
- مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير:

1- نغسل العدس ونصفيه جيدًا 
2- فى إناء متوسط نضع كمية الماء على نار هادئة 
3- نضيف العدس والخضروات والطماطم والبصل للماء 
4- نترك الشوربة على النار نصف ساعة حتى تنضج 
5- نضع جميع المكونات فى الخلاط ونخلطها حتى نحصل على خليط متجانس 
5- نحمر الشعيرية فى إناء آخر بالقليل من الزيت 
7- نضيف الشوربة إلى الشعيرية المحمرة ونضع عليها الملح والكمون ومرقة الدجاج 
8- نترك الشوربة والشعيرية على النار 10 دقائق 
9- تقدم ساخنة .

اقرأ أيضا : 4 خطوات لتحضير «بان كيك» في دقائق