الأربعاء، 16 ديسمبر 2020 - 03:34 ص

يعد كيك التايجر من أفضل أنواع الكيك لدى الأطفال والكبار ويشجع شكل التايجر الأطفال على تناولها، ومن الممكن أن يتم تقديمها مع صوص الشيكولاته .

مقادير كيك التايجر :-

3 أكواب دقيق 
½ 1 كوب سكر
 ¾ كوب زيت كوب حليب 
3 بيضات 
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام 
ملعقة صغيرة فانيليا 
رشة ملح

طريقة تحضير كيك التايجر 

1_سخني الفرن عند درجة حرارة 200. 

2_اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط خفيفًا وفاتح اللون. 

3_اضيفي الفانيليا والزيت واخفقي ثم أضيفي اللبن واخفقي ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخفقي.

3_ قسمي العجين إلى نصفين، نصف أضيفي إليه الكاكاو وقلبيه جيدًا، حتى يذوب الكاكاو تمامًا والنصف الآخر اتركيه أبيضًا.

4_ ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي ورقة زبدة في قعر الصينيةو ضعي مغرفة من العجين الأبيض في منتصف الصينية ثم مغرفة من عجين الكاكاو فوقها وهكذا بالتبادل حتى تنتهي من العجين.

5_ ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 – 45 دقيقة.

6_ قدميها باردة مع الشاي أو القهوة يمكنك استبدال الكاكاو بألوان الطعام لتحصلي على كيكة التايجر الملونة.

اقرأ أيضا : طريقة عمل «كيكة» الشاي بـ«الزبيب»