السبت، 26 ديسمبر 2020 - 03:41 م

تعد وجبة "ستربس الدجاج" المكونة من صدور الدجاج المخلية والمقطعة لشرائح متساوية الحجم، من الوجبات المفضلة للإطفال، التي يحرصون دائمًا على تناولها في المطاعم.

وإليكم نقدم مكوناتها وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

    كيلو فراخ بانيه مقطع شرائح بالطول

    3 أكواب حليب

    ملح

    فلفل أسود

    ليمون

    كوب و نصف دقيق

    ربع كوب نشا

    3 معالق باكينج باودر

    ملعقة كبيرة كركم

    ملعقة كبيرة ثوم باودر

    ملعقة بابريكا

    بصلة مقطعة قطعا

    خل

    كورن فلكس مطحون

        طريقة التحضير

        1- تتبل الفراخ بالبصل والليمون والخل والملح والفلفل وتترك ساعة.

        2- ضعي اللبن فى بولة ونضع الدقيق والنشا والملح والفلفل والبابريكا وثوم باودر وكركم وملح وفلفل والباكينج باودر فى بولة اخرى.

        3- أحضري بولة بها مياه مثلجة.

        4- أحضري قطع الفراخ المتبلة وضعيها فى اللبن لمدة نصف ساعة.

        5- ثم أحضري  قطعة من الفراخ وضعيها فى المياه المثلجة.

        6- ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى المياه المثلجة ثم فى الكورن فليكس و تسوى فورا.

        حالة الزيت للقلي

        يجب وضع الفراخ فى زيت ساخن فورا بعد التدبيل حتى لا يتشرب الدقيق ولكى تخرج الوصفة مضبوطة.

أقرأ أيضا: «أخف وأطعم».. سلطة الزبادي بالبطاطس في 5 دقائق