الأحد، 27 ديسمبر 2020 - 03:58 ص

يعد عيش التوست من أفضل أنواع العيش  المحببة لدي الأطفال والكبار في جميع أنحاء العالم، و يتميز بطغمه اللذيذ  ويمكن حشوه بالكثير من الماكولات.

المقادير ..

1كيلو دقيق 
معلقة صغيرة خميرة فورية
2كوب ماء دافي 
3معالق سكر كبيرة 
2معلقة زيت نباتي 

طريقة التحضير
1_اخلطي الخميرة ونصف ملعقة صغيرة سكر في الماء الدافئ واتركيها حتى تفور.

2_اخلطي باقي كمية السكر والملح وثلاث أكواب دقيق في وعاء.

3_أضيفي الخميرة والماء واعجني بالعجانة الكهربائية أو باليد حتى تصبح عجينة ناعمة أضيفي كمية الدقيق المتبقية مع الاستمرار بالعجن حتى تتكون عجينة لينة.

4_غطي العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

5_ضعي العجين على سطح مرشوش دقيق  وقسميها لقسمين.

6_ضعي العجين في قالب مستطيل مدهون بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة لترتاح.

6_سخني الفرن على حرارة 375 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 35 دقيقة.
 

اقرأ أيضا| أسرع طريقة لتحضير «مربى الجوافة»