الإثنين، 28 ديسمبر 2020 - 12:04 م

تعد وجبة "مكرونة الفريدو"، من الوجبات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، حيث يتم تقديمها في المطاعم وتجد إقبالًا كبيرًا .

نقدم مكونات وطريقة تحضير "مكرونة ألفريدو"، بخطوات سهلة وبسيطة، كالآتي:

المقادير

  -  كيس مكرونة قلم مسلوقة

  -  ملعقة زبده

  -  صدور دجاج

    - نصف كوب كريمة طهى

- نصف  كوب لبن حليب

  -  ملح وفلفل أبيض وريحان وزعتر

- ربع كوب جبنة موتزارلا

طريقة التحضير

-       أحضري المقلاة وضعيها على النار وضعي بها الزيت والزبد والبصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف المشروم والدجاج .

-       قلبي المكونات حتى تتشوح جيدا، ثم نضيف الكريمة واللبن ونقلب ونترك المزيج على النار حتى الغليان .

-       ثم نضيف المكرونة ونقلب حتى تتشرب الصوص وتتجانس مع المشروم والدجاج .

-       ثم نتبل بالملح والفلفل والريحان والزعتر ونقلب .

أقرأ أيضا| عام 2021| أول حرف من اسمك يشير لتصرفاتك

وتعني مكرونة "فيتوتشيني" أو Fettuccine بالإيطالية، أشرطة صغيرة، أحد أنواع الباستا ذات الشعبية الكبيرة في المطبخ الروماني.

عند الحديث عن إيطاليا فأول شيء يتبادر لأذهاننا هو الطعام اللذيذ الذي يشتهر به هذا البلد المضياف الذي يأتيه ملايين الزوار من جميع دول العالم، لتذوق أطباقه الشهية.

ويمتلك الإيطاليون مجموعة كبيرة من أشهى الوصفات التي انتشرت في جميع دول العالم، وغزت العديد من البلدان، على رأسها أطباق المكرونة أو الباستا الإيطالية، التي تعتبر الطبق الرئيسي في المطبخ الإيطالي، والذي يتعامل معه الإيطاليون على أنه جزء أصيل من ثقافة البلد، ومن أشهر هذه الوصفات، المكرونة فيتوتشيني ألفريدو.