الإثنين، 18 يناير 2021 - 11:08 م

يعد الكوردن بلو من ألذ وأشهى الأكلات التي يحبها جميع أفراد الأسرة ويمكن تقديمه مع المكرونة والبطاطس وتكون واجبة متكاملة

مكونات الكوردن بلو

صدور دجاج

بهارات دجاج

فلفل أسود

ملح

شرائح ديك رومي مدخن

جبنه شيدر

خلطة الدجاج

بقسماط

دقيق

بيض

زيت قلي

طريقة تحضير كوردون بلو

١-اخلطي الدجاج المفروم مع القليل من الدقيق والبقسماط والبهارات والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود

٢-ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة أوأكثر

٣-افردي الدجاج وضعي بداخله شرائح الرومي المدخن والجبنة الشيدر

٤- تلف الدجاج بعد وضع شرائح الرومي المدخن والجبنة الشيدر رولات صغيرة أو رول كبيرحسب المزاج

٥-اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والقليل من اللبن أو الماء

٦-اخلطي الدقيق والبقسماط وقليل من خلطه الدجاج في طبق

٧-قلبي رولات الكوردون بلو في خليط البيض ثم خليط الدجاج والبقسماط والدقيق

٨-يوضع الكوردن بلو في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي