صورة ارشيفية صورة ارشيفية

10 دقائق لتحضير بسكويت القهوة 

حنان الصاوي الثلاثاء، 19 يناير 2021 - 09:02 م

يعد بسكويت القهوة من أفضل أنواع البسكويت اللذيذة التي يفضلها الكبار والأطفال وخاصة مع وجبات الفطار.


المكونات

كوب ونصف الكوب من الدقيق.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

نصف كوب من الماء الساخن.

نصف كوب من الزبدة اللينة.

كوب من السكر البني الفاتح.

بيضة.

طريقة التحضير

1- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، وبيكربونات الصودا، والقرفة والملح ثن يتم إذابة القهوة في الماء الساخن في وعاء يتم خلط الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي وهش.

2 - نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق وتتم إضافة الدقيق بالتبادل مع القهوة مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات، ونحصل على عجينة متماسكة ونخلط الجوز مع الزبيب وملعقة الدقيق، ويتم تقليب المكونات نضعها على العجينة ويتم تقليبها باستخدام ملعقة من البلاستيك حتى يمتزج الخليط في العجينة.

3 - يتم تشكيل البسكويت ويرص في صينية  ونضعها بالفرن المتوسط الحرارة لمدة عشر دقائق تقريبا.

اقرأ أيضا| طريقة سهلة لعمل طبقات «البسكويت بالكريمة‎»
 

الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة

 

الرجوع الى أعلى الصفحة