الأربعاء، 20 يناير 2021 - 10:05 م

مع قدوم كل شتاء، يتزايد تنافس عشاق القهوة على إعدادها بطرق مختلفة وبعضها مبتكر من أجل مذاق خاص.

لكن أحدث صيحة في ٢٠٢١ ما سجلته صفحات مواقع التواصل الاجتماعي، حيث اتنشر  على صفحات السوشيل ميديا العديد من الصور   لإعداد القهوة  بالبرتقالة او المانجو  وذلك لإضفاء نكهة مميزة عليها دون تغيير الشكل التقليدي لإعدادها والذي يعطيها المذاق الغني.

والسر هو استخدام قشر البرتقال كوعاء لإعداد القهوة بدلة من الإناء المعدني التقليدي.

الطريقة ..

1 _  قطع الجزء العلوي من قشرة البرتقالة ثم التخلص من فصوص البرتقال الداخلية برفق بواسطة ملعقة.

2_ يتم  وضع القهوة والسكر والماء  داخل البرتقالة وضعيها على نار هادئة، وتغطيتا بواسطة القشرة المقطوعة من الجزء العلوي ثم تركها حتى تنضج.