الأحد، 24 يناير 2021 - 01:23 ص

كتب : دعاء زكريا

كشف أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات أن وزارة التجارة والصناعة قررت إلغاء البند الخاص بتحليل حامض الثيوباربتيوريك للكشف عن التزنخ بالمواصفات القياسية المصرية الخاصة بمنتجات اللحوم والدواجن والأسماك، نظراً لأن البند المذكور قد تم إدراجة في المواصفات القياسية بدون الاستناد إلى مرجعية دولية.

اقرأ أيضا| وزير النقل: نحتاج إلى إنشاء 5 آلاف كم خطوط سكك حديدية جديدة

وأشار الجزايرلي، إلى أن القرار جاء استجابة لمطالب الغرفة بشأن إلغاء البند الخاص بـ«الترنخ» حيث تم استبدال البند في القرار الجديد برقمي البيروكسيد والحموضة في منتجات اللحوم والدواجن طبقاً للمرجعية الدولية الكودكس رقم 211- 1999 الخاصة بـ«الدهون الحيوانية» ورقمي البيروكسيد والأنيسيدين في الأسماك ومنتجاتها طبقاً للمرجعية الدولية الكودكس رقم 329- 2017 الخاصة بـ«زيوت الأسماك».