الأحد، 24 يناير 2021 - 08:53 م

يعد الجمبري من أشهى وأحب المأكولات البحرية المنتشرة حول العالم، لما له من مذاق مميز.

ويعد الجمبري من المأكولات التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة قليلة من الدهون، ونقدم طريقة تقديم "الجمبري المقرمش".

المكونات:

جمبري: 500 جرام

نصف معلقة ملح 

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

نصف معلقة صغيرة بودرة الثوم

كوب دقيق 

ملعقة صغيرة بابريكا 

2 بيضة 

كوب بقسماط 

زيت نباتي

طريقة التحضير

1- يتم وضع قطع الجمبري في وعاء ووضع الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة وخلط المكوّنات برفق.

2- في وعاء صغير يتم خلط الدقيق والبابريكا وتجهّيز البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في طبق، ثم يتم وضع الجمبري أولاً في مزيج الدقيق ثمّ البيض وأخيراً البقسماط.

3- يتم وضع قطع الجمبري في الزيت حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.

اقرأ أيضا| في 3 خطوات.. أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبري