الخميس، 11 فبراير 2021 - 03:48 م

تعد المقرمشات من أنواع التسالي التي يفضلها الكثير، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «مقرمشات الجبن بالشوفان» وهي مختلفة وجديدة

المكونات

نصف كوب دقيق شوفان
ربع كوب نخاله شوفان أو نخاله دقيق
نصف كوب دقيق أسمر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة سمسم
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة حبة البركة
٣ ملعقة كبيرة جنين قمح
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية
٢ ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
نصف كوب لبن دافئ
جبنة شيدر

طريقة التحضير:

-نضع في بوله العجن الخميره أولا ثم السكر واللبن وقلبيهم جيدا ثم نضيف الدقيق والنخاله بالتدريج وباقي المقادير، تقلب جيدا حتي تعطي خليط متماسك.

-إضافة الحبنة الشيدر وتعجن مره أخري واتركيه لبعض الوقت ثم شكليها حسب الرغبه وتوضع في فرن درجة حراره ٢٠٠.

اقرأ أيضًا| طريقه عمل الدجاج المقرمش في المنزل