السبت، 13 فبراير 2021 - 04:09 ص

وصفات المكرونة كما تناسبها الصلصة الحمراء تناسبها أيضا الصلصة البيضاء الغنية بالطعم المميز، وهي تحضر بشكل أساسي من الحليب، جربيها على سفرتك وقدميها ساخنة لوجبة غداء شهية.

المقادير

- مكرونة: عبوة (الشكل الذي ترغبين، مسلوقة ومصفاة)

- حليب: 3 اكواب (خالي الدسم)

- طحينة: 3 ملاعق كبيرة

- ملح: نصف ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة

- جبن البارميزان: 5 معالق كبيرة (مبشور)

طريقة التحضير

- امزجي الحليب مع الطحين والملح وجوزة الطيب في قدر على نار معتدلة حتى يصبح متجانساً وخالي من الكتل.

- استمري بالمزج حتى يتكاثف ويثخن الخليط.

- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق الفرن واسكبي مزيج الحليب فوقها.

- انثري الجبنة على وجه الطبق وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتذوب الجبنة وقدميه ساخناً.

اقرأ أيضا.. «خطوة بخطوة».. طريقة عمل «مكرونة بكرات اللحم»