الإثنين، 15 فبراير 2021 - 05:58 م

بلح الشام من أكثر الحلويات انتشارًا وهي محببة لدى الجميع، فتبحث الأمهات عن طريقة إعداده في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبمكونات موجودة بالمنزل.

اقرأ أيضًا |8 فوائد للتوت الأزرق أبرزها الحماية من السرطان

المكونات ..

كوب من الدقيق.

كوب من الماء.

نصف ملعقة من السكر.

ثلاث بيضات.

ربع ملعقة ملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ربع كوب من الزيت النباتي.

كمية مناسبة من الزيت للقلي.

طريقة تحضير القطر

كوب من الماء.

كوبان من السكر.

ملعقة صغيرة من الليمون الحامض.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الزيت والماء ثم نضع الدقيق والملح ونقلب المكونات جيداً على النارثم نضيف السكر.

ثم نقوم برفع القدر عن النار، ونقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخري، ثن نقوم بإضافة الفانيليا ونخلط المكونات جيداً، نترك العجينة جانباً حتي يبرد تماماً ثم نقوم بوضعه في كيس الحلواني.

نقوم بتسخين الزيت النباتي على النار، ثم نقوم بتشكيل العجينة، ونتركه حتي يصل للون الذهبي المقرمش.

نقوم باستخراجه من الزيت، ووضعة في القطر بعد أن يبرد.