الجمعة، 19 فبراير 2021 - 03:55 م

يعتبر «لانشون الفراخ» من الأكلات المفضلة لدى الأطفال، وخاصة عن تخضيرها على هيئة ساندوتشات وذلك لأنها تتميز بمذاق شهي ولذيذ، وتساعد في كسر روتين وملل الساندوتشات التقليدية التي تحرص الأمهات على تحضيرها.

ويتميز «لانشون الفراخ» بفوائده الصحية على صحة الأطفال، وذلك غذا تم تحضيره في المنزل بمكونات تضمن لك الحفاظ على صحة أطفالك، وبطريقة سهلة وبسيطة، حتى لا تكوني بحاجة بعدها إلى شراء اللانشون الجاهز من المحلات.

وفي السطور التالية، نستعرض مكوانت وطريقة تحضير «لانشون الفراخ» في المنزل بأسهل طريقة، كالآتي :

المقادير:

٢/١ كيلو صدور فراخ مفرومة

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة بصل

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

١ ملعقة كبيرة دقيق

ملح - فلفل أبيض حسب الرغبة

١ بيضة

٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا

زيتون أخضر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

١- احضري وعاء وضعي فيه قطع الدجاج المفرومة واضيفي بودرة الثوم والبصل والملح والبيضة والباربيكا، وقلبي الخليط جيدًا.

٢- قومي بوضع ورق بلاستيك شفاف مطاط على طاولة، ثم ضعي المكونات السابقة فيه.

٣- اضيفي الفلفل الأخضر على الحشو، وابدأي في لفه على هيئة أسطوانة.

٤- اغلقي الورق الشفاف من الجانبين جيدا، وضعيه في ورق فويل ولفيه جيدا.

٥- احضري وعاء كبير به ماء مغلي، وضعي أسطوانة اللانشون فيه، واتركيه يغلي حتى ٤٠ دقيقة.

٦- اخرجي اللانشون من الماء وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

٧- فكي ورق الفويل والبلاستيك وابدأي في تقطيع اللانشون بالحجم الذي تفضلينه.

اقرأ ايضا ||طريقة عمل «سلطة البروكلي بالزبادي»