الأربعاء، 24 فبراير 2021 - 02:56 ص

تمتعي بوجبتك الرئيسية الخاصة للرجيم  والمعدة بعناية وبأقل السعرات الحرارية جربي وصفات المكرونة مع الخضار 

المقادير

- معكرونة : 400 غراماً (بنية صحية)

- الكوسا : 2 حبة (متوسطة، مقطّعة شرائح)

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)

- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)

- الباذنجان : نصف حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح)

- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة (مطحون)

طريقة التحضير

ضعي في صينية كبيرة جميع أنواع الخضراوات مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.

اتركيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

في إناء اسلقي المكرونة في ماء مغلي لمدة 8-10 دقائق.

في طبق التقديم أضيفي الخضار المشوية والمكرونة ثم النعناع الطازج والقليل من الفلفل الأسود الطازج، وقدميها ساخنة.