الأربعاء، 24 فبراير 2021 - 11:01 م

القرنبيط من الخضروات الصحية والمفيدة حيث إنه مصدر مهم للجسم ويحتوي على مركبات نباتية فريدة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة، مثل أمراض القلب والسرطان.

ويحتوي القرنبيط على كمية كبيرة من الألياف، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي، ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، لذا فإن له العديد من الفوائد، هي:

1- يحتوي القرنبيط على العديد من الخصائص التي تجعله جيدا لإنقاص الوزن، حيث إنه منخفض السعرات الحرارية.

2- القرنبيط غني بمضادات الأكسدة القوية التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.

3- يحتوي على نسبة عالية من مادة الكولين التي لها دور في تحسين جودة النوم، وزيادة المهارات والقدرات التعليمية، وتعزيز الذاكرة.

4- يعتبر نقص فيتامين ك من أسباب أمراض العظام، حيث إنه غني بفيتامين ك، ما يحمي من التعرض إلى هشاشة العظام والحماية من فرص الإصابة بالكسور.

5- يساعد على الحماية من الأمراض السرطانية، وهذا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

6- غني بالألياف الغذائية والماء مما يحمي الجهاز الهضمي من التعرض إلى مشكلات المعدة.