صورة توضيحية صورة توضيحية

أسرع طريقة لتحضير الفراخ الكرسبي

حنان الصاوي الخميس، 25 فبراير 2021 - 01:57 ص

الفراخ الكرسبي من أحب وأفضل الوجبات لدي الأطفال والكبار، حيث طعمها المقرمش اللذيذ ورائحتها الجذابة للجميع .

 

شاهد أيضا : طبق اليوم .. «أصابع الفراخ الكرسبي»

 

المكونات..

صدور دجاج مخلية ومقطعة.
ثوم بودرة.
بصل بودرة.
ملعقة خل.
فلفل أسود.
فلفل أبيض.
بابريكا.
ملعقة من البيكنج باودر.
2 ملعقة من القشطة.
ملح.
زعتر بري.
بهارات منوعة حسب الرغبة.
ملح.
دقيق، نشا، بيضة.
العيار 2 كوب دقيق، 2 ملعقة نشا، ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

 

طريقة التحضير...

يقطع صدور الدجاج الواحد إلى قطعتين ثم نخلط القشطة والملح والبهارات معاً ما عدا الدقيق والنشا والبيكنج باودر والبيضه.

يتبل الدجاج بالخليط على الأقل ساعتين أو ليلة كاملة ثم يتم وضع حبة البيض على التتبيلة قبل التغطية وتخلط جيداً ثم في كيس طعام نضع الدقيق والبيكنج باودر والنشا والبهارات، ونغلق الكيس ويرج جيداً لخلط المكونات.

نضع 3 قطع دجاج بالكيس، ويغلق ويرج جيداً حتى تتغطى القطع، ثم توضع بطبق، ونضع كمية أخرى من الدجاج، ونكرر الخطوات حتى ننتهي من كل المقدار.

يوضع بالفريزر 10 دقائق أو ربع ساعة ثم نسخن زيت غزير جداً ونضع به قطع الدجاج وبمجرد أن تتماسك التغطية على الدجاج، نخفض حرارة النار، ويترك يتحمر حتى ينضج.

 

 

 

الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة


الرجوع الى أعلى الصفحة