تجفيف الأعشاب الخضراء تجفيف الأعشاب الخضراء

بطريقة بسيطة.. كيفية تجفيف الأعشاب الخضراء

هدى النجار الجمعة، 26 فبراير 2021 - 02:58 م

  تعد عملية تجفيف الأعشاب الخضراء مثل الشبت والبقدونس والكزبرة والنعناع وغيرها الكثير من الأنواع التي نحتاجها يوميًا في مختلف  الأطعمة التي نتناولها.

 6 فوائد لـ«عشبة الهندباء» بينها الوقاية من السرطان

وتعتمد عملية تجفيف الأعشاب الخضراء، على إزالة الماء مما يجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة، فيما تتعدد طرق تجفيف الأعشاب الخضراء، بمختلف أنواعها وذلك ما بين التجفيف عن طريق تركها في الهواء الطلق وهي الطريقة التي تقوم بها الكثيرات من ربات البيوت.

 

 وهناك طريقة أخرى تستخدم في عملية تجفيف الأعشاب الخصراء، وذلك باستخدام "المايكرويف" كوسيلة سهلة ومريحة وموفرة للوقت ولكن تختلف نتيجها بعض الشيئ عن الطريقة السابقة.

 

وفي السطور التالية، نستعرض طريقة تجفيف الأعشاب الخضراء بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك لاستخدامها لاحقًا، كالآتي :

 

1-    قومي بفك الأعشاب الخضراء مثل البقدونش والشبت والكزبرة والنعناع وغيرها من ربتطها.

2-    احضري وعاء كبير وأملئيه بالماء، وضعي فيه جميع الأعشاء الخضراء.

3-    اغسليها جيدا بالماء والخل.

4-    ثم قومي بربطها على شكل حزم صغيرة الحجم.

5-   علقيها في الهواء الطلق حتى تجف.

6-   ضعيها في أكياس للحفظ ثم ضعيها في الفريزر للاستخدام لاحقًا.

 

 

 



الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة

 

الرجوع الى أعلى الصفحة