سناكس
سناكس


أستاذ تغذية يحذر من مادة سامة تستخدم في صناعة بعض المعجنات

حسين دسوقي

الأحد، 28 فبراير 2021 - 12:25 م

 

قال أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث د.حسن حسونة، إن الإنسان يجب أن يتناول 3 وجبات رئيسية في اليوم، مشيرا إلى أن أفضل وجبات "سناكس" بين الوجبات الرئيسية يمكن أن يتناولها الإنسان هي الخضروات والفواكه.

وأضاف  د.حسن حسونة، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "8 الصبح" على قناة dmc أنه لابد من الحذر الشديد من تناول الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية، منوها إلى أن المكسرات لها فوائد غذائية جيدة، ولكن سعراتها الحرارية مرتفعة جدا، حيث أن 100 جرام من المكسرات يعطي 600 سعر حراري، مشيرا إلى أن مادة برومات البوتاسيوم التي تستخدم لتحسين نوعية المعجنات.

 وأوضح أن مادة برومات البوتاسيوم سامة وخطرة على صحة الإنسان خاصة إذا استخدمت بكميات كبيرة، لافتا إلى أن مصر منعت استخدامها في 2021، مطالبا الأمهات بالتأكد من خلو المعجنات من هذه المادة عند الشراء.

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة