الإثنين، 01 مارس 2021 - 10:25 م

السينابون، هو أشهى الحلويات العالمية المشهورة، التي يعشقها الكبار والأطفال، وتتكون بشكل أساسي من القرفة والعجين.

المكونات ...

4 أكواب دقيق

¼ كوب زبدة

½ كوب حليب

½ كوب سكر

بيضتان

ملعقتان من الخميرة

كوب ماء دافئ

طريقة التحضير..

تخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيداً ثم يتم إذابة الزبدة والحليب معاً على النار مع الانتباه بألا يغلى الخليط

إضافة جميع المكونات إلى خليط الخميرة، وعجنها لعدة دقائق تغطية العجينة، حتى تخمر ثم تفرد العجينة على شكل مستطيل، مع الانتباه لرش الطاولة بقليل من الطحين قبل أن تبدأي بالفرد

اخلطي السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة ثم تُدهن العجينة بالزبدة المذابة ثم نقوم برش خليط السكر والقرفة على العجينة ثم نقوم بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطعيها إلى قطع صغيرة متساوية.

وضع القطع الصغيرة في إناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز

- تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي

اقرا ايضا : العقرب اليوم.. طموح ومثابر ويتميز بالذكاء الشديد