صورة توضيحية صورة توضيحية

بدون «منيو».. 7 أنواع للقهوة تقدم في «الكافيهات»

ريم الزاهد الخميس، 04 مارس 2021 - 02:24 ص

يقع البعض منا في حيرة عندما يقرر الذهاب إلى كافيه ويرى قائمة المشروبات "المنيو" ويتطلع عليها، ولكنه لا يعلم تفاصيل كل مشروب من القهوة أو من ماذا يتكون، فهي ليست قهوة تركي متداولة للجميع ولا شاي بالنكهات يستطيع معرفته، ولكن لها مسميات أخرى كثيرة لا يعلمها الكثير.

شاهد أيضا: ع القهوة.. أفكار خيالية ودراسات جدوى ومشروعات لا تتعدى حدود الدخان

١ - الإسبرسو Espresso: 

هو عبارة عن طحنة من البن المتوسطة يتم تحضيرها بقليل من الماء الساخن الذي يضغط مع كمية كبيرة من البن بماكينة ضغط القهوة، ليخرج مشروب سميك من القهوة، لونه بني غامق، وذو سطح كريمي لونه بني يميل إلى الذهبي.

٢ - دوبيو Doppio: 

هو قهوة إيطالية قوية جدًا بحيث إن الدوبيو عبارة عن جرعة مزدوجة من الإسبرسو بكمية أقل من الماء، وتأتي بحجم أكبر، ويتم تحضيرها بالطريقة نفسها التي تحضر فيها الإسبرسو.

٣ - أمريكانو Americano: 

الأمريكانو مثل الإسبرسو لكنها أخف وتقدم بكميات أكبر، فتتكون من حوالي 40% من الإسبرسو و60% من الماء. 

يتم تناوله على شكل قهوة سوداء ويمكن إضافة الكريما أو السكر عليها.

٤ - اللاتيه Latte: 

هو عبارة عن قهوة إسبرسو مع الحليب، ويضاف إليها أحيانا رغوة، ويتألف من الحليب أكثر من القهوة.

٥ - كابتشينو Cappuccino: 

شبيه جدا باللاتيه بحيث إن المكونات نفسها في كلا النوعين، الاختلاف فقط في نسب المكونات، حيث أن الكابتشينو يحتوي على طبقة سميكة من الرغوة.

٦ - كافيه موكا Coffee Mocha: 

مثل اللاتيه ولكن يضاف إلى مكوناته الشوكولاتة، ويمكن أن يكون ساخنا أو يقدم كنوع من القهوة الباردة.


٧ - ماكياتو Macchiato: 

عبارة عن فنجال من الإسبرسو، مضاف إليه بقعة من رغوة الحليب واحيانا يضاف اليه الكراميل.

 

 



الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة

 

الرجوع الى أعلى الصفحة