صورة ارشيفية
صورة ارشيفية


طريقة مميزة لتحضير المعكرونة الإسباجتي بالصلصة.. تعرفي عليها

حنان الصاوي

الجمعة، 05 مارس 2021 - 12:21 ص

 

تعد المكرونة الاسباجتي من أحب الأنواع التي يحبها الأطفال والكبار من حيث طعمها اللذيذ ورائحتها الجذابة.. ونستعرض طريقة مميزة لتحضيرها بالمنزل.


المكونات:
½ كيلو  مكرونة اسباجتي.
 ½ كيلو لحم مفروم.
 ½ كيلو طماطم مفرومة ناعمًا. 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
 بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
 3 فصوص ثوم مفروم. 
½ كوب  ماء. 
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 
ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون.
 ملح وفلفل أسود.
 رشة جوزة الطيب. 


طريقة التحضير:
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم  أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم الطازجة وصلصة الطماطم والماء، واتركيه حتى يغلي.. وعلى نار متوسطة ضعي اللحم، وقلبيه باستمرار حتى يتغير لونه ويُصبح بني اللون ثم أضيفي اللحم إلى الصلصة والملح والفلفل الأسود والريحان وجوزة الطيب، وقلبي جيدًا ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 20 – 25 دقيقة.

 

اقرأ أيضا| دراسة تؤكد أهمية تناول الخبز والمكرونة في «الدايت»

اسلقي المكرونة مع إضافة القليل من الملح على ماء السلق، واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.. وضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها الصلصة.

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة