صورة تعبيرية
صورة تعبيرية


خطوة بخطوة.. طريقة كفتة اللحم بصوص الأناناس

ريم الزاهد

الجمعة، 12 مارس 2021 - 04:06 م

 

تحتار كل ربة منزل في اختيار أصناف الطعام في العزومات المنزلية، حيث تريد أن تقدم كل ما هو جديد ومميز على طاولة طعامها لأسرتها واصدقاءها لذا نقدم لك طريقة عمل كفتة اللحم بصوص الأناناس

المكونات 

كيلو لحم مفروم.

¾ كوب بقسماط ناعم.

 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير.

ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

 ملعقة صغيرة بصل بودرة.

ملح وفلفل أسود.

الصوص:

كوب أناناس مقطع مكعبات.

½ كوب صويا صوص.

½ كوب عصير أناناس دون سكر.

2 ملعقة كبيرة خل.

2 ملعقة كبيرة سكر بني.

2 ملعقة كبيرة ماء بارد.

ملعقة كبيرة نشا.

½ ملعقة صغيرة ملح كزبرة طازجة مقطعة.

سمسم للزينة.

طريقة التحضير

1 - سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.


2 - ضعي اللحم والبقسماط وصلصة رسيستيرشاير والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. 


3 - شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم رصيها في صينية فرن. 


4 - ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى تنضج الكفتة.


5 - أذيبي النشا في الماء البارد، واتركيه جانبًا. 


6 - على نار متوسطة، ضعي الصويا والماء والسكر البني والخل والملح، وقلبي حتى يذوب السكر.


7 - أضيفي الأناناس وخليط النشا، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. 


8 - أضيفي كرات اللحم، وقلبي جيدًا، حتى تغطى الكفتة بالصوص. 


9 - ضعي الكفتة بصوص الأناناس في طبق التقديم، وزينيها بالسمسم وأوراق البقدونس.

 

اقرأ ايضا ||طريقة عمل طاجن كوسة بصلصة بشاميل

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة