الإثنين، 15 مارس 2021 - 06:34 م

تحب الكثير من السيدات تناول الذرة مع بعض الأطعمة وخاصة السلطة ، وبعد دخول الذرة في الكثير من الأطعمة المُصنعة والغير صحية خاصة في السنوات الأخيرة جعل الكثير من الناس يعتقدون أنه قد يسبب زيادة الوزن والسمنة وأنه لا يصلح للأنظمة الغذائية الصحية، إلا أنه لا يزال الذرة من الأطعمة التي من الممكن إدخالها ضمن النظام الغذائي لإنقاص الوزن وجميع الأنظمة الصحية الأخرى، وذلك اعتماداً على الكمية التي سيتم تناولها وطريقة الطهي والأطعمة الأخرى الموجودة في النظام الغذائي.

اقرأ أيضا| فوائد الذرة الصفراء.. غنية بفيتامين A ويحافظ على سلامة البصر

ويحتوي الذرة على العديد من العناصر الغذائية الهامة،  حيث يحتوي كوب من حبوب الذرة الصفراء على ٤ جرام من الألياف الغذائية أي ١٤% من القيمة اليومية و٥جرام من البروتين و١٤% من القيمة اليومية التي تحتاجها من «فيتامين سي» و١٢% من القيمة اليومية التي تحتاجها من «المنجنيز»، كما يحتوي الذرة على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض ويحتوي الذرة أيضاً على كمية صغيرة من «فيتامين ب» وتشارك هذه النسبة في عملية التمثيل الغذائي.

وتعتبر  الذرة   مصدراً معتدلاً للسعرات الحرارية، لذلك فإنه يمكن تناوله في الاعتدال في حالة إتباع نظام غذائي صحي، وإن «كوز» الذرة المتوسط المسلوق يحتوي على ٩٩ سعر حراري في حين أن الصغير منه يحتوي على حوالي ٨٥ سعراً حرارياً فقط.