الأحد، 11 أبريل 2021 - 02:21 ص

تعتبر وجبة الإفطار من أهموجبات اليوم، ولوجبة صباحية مشبعة ، اخترنا لكِ أكلات دايت خفيفة وسهلة التحضير، جربي وصفات الأومليت وتمتعي بالطعم الشهي

المقادير

- بياض البيض : 6 حبات (زلال البيض)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة

- فلفل رومي : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً)

- البصل : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً)

- الفطر : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اخفقي زلال البيض في وعاء حتى تحصلي على قوام متجانس. في وعاء ثانٍ، ضعي الفلفل الرومي، البصل والفطر، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات حتى تتداخل.

سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي ثلث كمية زلال البيض واطهيه حتى ينضج من الأسفل.

ضعي مزيج الفلفل الرومي على جهة من البيض، واثني الأومليت فوق الخضار واطهيها لبضع ثوانٍ من كلّ جانب حتى تنضج ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.

قدّمي الطبق ساخناً.