الإثنين، 12 أبريل 2021 - 02:03 م

السمبوسة من الأطباق الرئيسية التي تتميز بها السفرة الرمضانية؛ في رمضان 2021، من أطيب المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة المصرية، جربيها بطعمها المميز والشهي.

عجينة السمبوسة بالنشا 

المقادير :

- 5 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف

- 2 كوب زيت قلي

- علبة عجينة سمبوسة جاهزة

- 1 كوب جبن فيتا

- 1كوب موتزاريلا

طريقة التحضير :

- اهرسي الجبن الفيتا الموزاريلا والبقدونس والنعناع واخلطي المكونات.

- مدي رقاقة العجين وضعي ملعقة من الحشوة واثني الرقاقة على شكل مثلث.

- ادهني طرف السمبوسة بالماء حتى تلتصق ولا تخرج الحشوة منها.

- اقلي السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبيًا.