الثلاثاء، 13 أبريل 2021 - 08:44 ص

يعد "البيض" من الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار، والذي يعد أحد الأصناف التي لا غنى عنها على مائدة السحور خلال شهر رمضان الكريم، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم.

لربات البيوت.. ٤ فوائد لإضافة الخل أثناء سلق البيض

وتحتوي البيضة المسلوقة الواحدة على البروتين، وفيتتامين ب 12، وفيتامين ب 5، وفيتامين ب 2، والكالسيوم، والزنك، ولكن تواجه معظم ربات البيوت مشكلة أثناء سلق البيض. 

كما يعتبر "البيض" من الأطعمة الخفيفة والتي يمكن تحضيره بعدة طرق منها المسلوق والمقلي، وفي السطور التالية، نستعرض الطريقة الصحيحة لسلق البيض، وهي كالآتي :

المكونات

نصف ملعقة صغيرة من الملح. 

8 بيضات.

 كمية كافية من الماء لتغطية البيض. 

طريقة التحضير :

 - ضعي البيض في إناء على النار.

 -اغمري حبات البيض بالماء، ثم نضيف الملح. 

-اتركي الإناء على نار مرتفعة حتى يغلي، ثم خفيي النار واتركيها حتى ينضج البيض تمامًا، إذ يحتاج لمدة 10 دقائق. 

-ارفعي البيض من فوق النار، وضعيه في إناء آخر فيه ماء بارد.

- اتركي البيض حتى يبرد، ثم قشريه. 

- قطعي البيض، ثم قدميه ساخنًا مع القليل من الملح والتوابل.