الخميس، 15 أبريل 2021 - 10:58 ص

يتميز شهر رمضان الكريم  بالتنوع الدائم يوميا في تقديم الحلويات وتحتار الأمهات في الطرق المختلفة لتقديم الحلويات حيث أن عيش السرايا بالتوست من أفضل الحلويات في رمضان .

المكونات ..

6 شرائح خبز التوست 
كوب سكر 
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر 
5 أكواب  حليب
5 ملاعق كبيرة نشاء
كوب قشطة  
ربع كوب فستق حلبي مفروم 

طريقة التحضير
1- قطعي أطراف شرائح التوست بسكين حادة وضعي الخبز في صينية مربعة وحمصيه ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.

2- ضعي السكر في مقلاة غير لاصقة على النار واحرقيه حتى يذوب ويصبح سميكاً ولونه غامق.

3- اسكبي الكراميل فوق التوست واتركيه ليبرد تماماً.

4- اخلطي الحليب مع النشا في قدر حتى يذوب النشا ثم ضعيه على النار وقلبي حتى يبدأ يغلي ويتماسك بالخليط ثم ارفعي القدر عن النار.

5- أضيفي كوب القشطة واخلطي ثم أضيفي ماء الزهر اتركي الخليط ليبرد قليلاً.

6- وزعي الخليط فوق التوست والكراميل وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

7- عند التقديم وزعي الفستق وقدميها باردة.

اقرأ أيضا | طريقة مختلفة لتحضير الخشاف لتحلية لذيذة في رمضان