صورة أرشيفية صورة أرشيفية

طريقة عمل سلطة «كول سلو» بطعم رائع

حنان الصاوي الجمعة، 16 أبريل 2021 - 12:41 م

سلطة "الكول سلو" من أهم الأطباق الجانبية المثالية، والتى يعشقها الكبار والصغار على مائدتك، وخاصة في شهر رمضان، ويمكن تقديمها مع الدجاج أو دجاج باربيكيو، و تناسب العديد من الأصناف الأخرى.

المكونات:

ثمرة كرنب صغيرة مقطعة شرائح صغيرة.

 2 ثمرة جزر مبشور.

ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم صغير.

 ربع فنجان مايونيز.

  ⅔ 2 ملعقة كبيرة سكر. 

2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.

 ¾ ملعقة كبيرة خل أبيض.

 ¼1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

 ¼ ملعقة صغيرة ملح.

رشة فلفل أسود.

الطريقة:

امزجي المقادير السائلة، السكر مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون، واخفقي جيدًا حتى يصير المزيج متجانسًا.

 أضيفي إلى المكونات الكرنب المقطع والبصل والجزر و يفضل عدم بشرها جيدًا حتي تحصلي على شكل ومذاق السلطة الجاهزة نفسها، قلبي الخليط جيدًا حتي يتجانس، ثم ضعيه في وعاء عميق بالثلاجة، وغطيه جيدًا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم. 

يمكنكِ تقديمه بعد وضع ورق كرنب صحيح أسفل طبق السلطة، للحصول على مظهر جمالي للطبق.

 

اقرأ أيضا| مشروب رمضاني.. طريقة عمل السوبيا الحمراء
 

 

 

 

الاخبار المرتبطة

 

الأكثر قراءة


الرجوع الى أعلى الصفحة